食材情報– category –

バーベキューで楽しむ焼きおにぎりの魅力を、レシピとともにお伝えします。 焼きおにぎりは、バーベキューの場で非常に人気があります。 前もって作っておき、アルミホイルやフードラップで包んで冷凍することで、バーベキューの日には簡単に持ち運びがで...

コンビニエンスストアのお弁当が600円近辺に値段が設定されている昨今、成城石井の惣菜を見ると、その価格差に驚かされます。 スーパーマーケットとしてはややプレミアムな価格帯ではありますが、コンビニ商品と比較すると、意外と手頃な価格であることが...

クラゲの頭、一部ではキャノンボールとも称されるこの部分は、独特のコリコリとした食感を持ち、食用に適しています。 その低カロリーでありながら、食感が楽しめる点が魅力的で、健康を意識する方々にも好評です。 さらに、このクラゲの頭をどこで購入で...

最近、自宅で鍋セットを冷凍して保存する方が増えています。 手作りの冷凍鍋セットは、忙しい日の夜ご飯や一人暮らしの食事に非常に便利です。 この記事では、自家製鍋セットの作り方やその利点について、筆者自身の体験を交えて詳しく解説します。 さあ、...

鮭は日本の家庭で頻繁に楽しまれる魚です。 その鮮度を長く保つためには、冷凍が一般的な方法ですね。 本記事では、生鮭、塩鮭、焼鮭のそれぞれの冷凍保存法と、美味しく解凍する秘訣をご紹介します。 さらに、美味しい下味付けレシピやおすすめの焼き方も...

肉の鮮度を保つための冷凍保存はとても便利ですが、冷凍期間や解凍後の状態がどうなるか気になる方も多いでしょう。 冷凍保存の期間によって、肉の品質がどれくらい変化するのか、また、長期間保存する際の注意点について、具体的に解説していきます。 特...

刺身は、新鮮なうちに食べることが基本です。 購入したその日に食べるのが理想ですが、冷凍保存をすることで無駄なく使い切ることができます。 例えば、大きな柵で買いたいけれど、食べきれないから冷凍する方法を考えている方もいるでしょう。 しかし、刺...

大きなたけのこを食べきれない場合、冷凍保存を活用することができます。 たけのこの水煮を冷凍する際には、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。 冷凍後の食感や風味をできるだけ保つためのコツや、解凍後にどのように使用するかについて、...

仕事や家事で疲れが溜まっているとき、ストレスを感じたときに、甘いものが食べたくなるのは誰しも一度は経験があるはずです。 特にダイエット中でも、無性に甘いものが食べたくなる瞬間がありますよね。 そんな時、健康的に甘いものを摂取したいと思う方...

コストコで魚と言えば、まず人気の商品として挙げられるのがアトランティックサーモンフィレです。 このサーモンはその美味しさで非常に人気が高いのですが、コストコの売り場でそのサイズを見て、「こんなに量が多いのに食べきれるのか？」と感じ、購入を...