食材情報– category –

冬の寒さを忘れさせる、コストコで入手できる広島産の冷凍牡蠣をご紹介します。 寒い季節に最適な、ジューシーでふっくらとした牡蠣を味わえば、身体がほっと温まります。 さらに、これらの牡蠣は調理が驚くほど簡単です。 この季節、コストコで広島の風味...

スナップエンドウは春に最も美味しい季節を迎えます。 この限られた期間に、できるだけ多くのスナップエンドウを楽しむために、多めに購入しておくことをお勧めします。 価格も手頃で、旬の時期にたくさんの量を手に入れることができます。 ただし、大量購...

持ち運びにも便利で、さらにもう一品足りない時にも活躍するマカロニサラダ。 意外と手間がかかるこの料理を、冷凍する方法をご存知ですか？ この記事で、美味しさを保ちながら冷凍保存できるマカロニサラダの作り方とポイントを丁寧に解説します。 ＼ マ...

バーベキューで楽しむ焼きおにぎりの魅力を、レシピとともにお伝えします。 焼きおにぎりは、バーベキューの場で非常に人気があります。 前もって作っておき、アルミホイルやフードラップで包んで冷凍することで、バーベキューの日には簡単に持ち運びがで...

コンビニエンスストアのお弁当が600円近辺に値段が設定されている昨今、成城石井の惣菜を見ると、その価格差に驚かされます。 スーパーマーケットとしてはややプレミアムな価格帯ではありますが、コンビニ商品と比較すると、意外と手頃な価格であることが...

クラゲの頭、一部ではキャノンボールとも称されるこの部分は、独特のコリコリとした食感を持ち、食用に適しています。 その低カロリーでありながら、食感が楽しめる点が魅力的で、健康を意識する方々にも好評です。 さらに、このクラゲの頭をどこで購入で...

最近、自宅で鍋セットを冷凍して保存する方が増えています。 手作りの冷凍鍋セットは、忙しい日の夜ご飯や一人暮らしの食事に非常に便利です。 この記事では、自家製鍋セットの作り方やその利点について、筆者自身の体験を交えて詳しく解説します。 さあ、...

鮭は日本の家庭で頻繁に楽しまれる魚です。 その鮮度を長く保つためには、冷凍が一般的な方法ですね。 本記事では、生鮭、塩鮭、焼鮭のそれぞれの冷凍保存法と、美味しく解凍する秘訣をご紹介します。 さらに、美味しい下味付けレシピやおすすめの焼き方も...

肉の鮮度を保つための冷凍保存はとても便利ですが、冷凍期間や解凍後の状態がどうなるか気になる方も多いでしょう。 冷凍保存の期間によって、肉の品質がどれくらい変化するのか、また、長期間保存する際の注意点について、具体的に解説していきます。 特...

刺身は、新鮮なうちに食べることが基本です。 購入したその日に食べるのが理想ですが、冷凍保存をすることで無駄なく使い切ることができます。 例えば、大きな柵で買いたいけれど、食べきれないから冷凍する方法を考えている方もいるでしょう。 しかし、刺...