スイーツ・お菓子– category –

オランダのお菓子、ストロープワッフルはシロップを含んだ甘いデザートです。 この甘いシロップがサクサクのワッフルの間に挟まれ、どちらかというとクリスピーな食感が魅力的。 このお菓子を暖かくしても冷やしても楽しむことができ、ティータイムを一層...

国民的お菓子として親しまれてきた、森永製菓の焼きチョコレートの傑作「BAKE（ベイク）」。 このチョコレートは、外面のカリカリとした食感と、中のとろりと溶けるチョコレートが絶妙な味わいを生み出しています。 特に、焼きチョコレートならではの風味...

ディズニーチョコクランチとは？ 東京ディズニーリゾートで人気No.1のお土産、ディズニーチョコクランチ。 その魅力について、ご存じですか？このお菓子は多くの訪問者にとって、訪れた思い出の一部として愛されています。 「ディズニーパークに行く予定は...

花畑牧場の「生キャラメル」は、発売から15周年を迎え、多くのファンに愛され続けているキャラメルです。 この生キャラメルは、火加減が重要なポイントであり、熟練の技術で丁寧に調整されています。 口に入れると、その濃厚な甘みが即座に溶け出し、味わ...

京都のお土産として不動の人気を誇る和菓子「阿闍梨餅（あじゃりもち）」。 製造元は、京都市左京区に本店を構える老舗和菓子店「満月」です。 阿闍梨餅は、もちっとした食感の皮に、なめらかで上品な甘さのこし餡を包み込んだ半生菓子で、大正11年（1922...

山梨県への日帰りバスツアーに参加した際、信玄餅の詰め放題に挑戦しました。 思いのほかたくさん詰めることができたのですが、信玄餅の賞味期限が翌日だったため、その日のうちに食べきるのは難しく、冷凍保存を試みることにしました。 しかし、それでも...

暑い季節になると、チョコレートが室温で溶けてしまうのを防ぐために、冷凍庫で保存する人も多いでしょう。 しかし、実はチョコレートは温度変化にとても敏感な食品です。 そのため、チョコレート 冷凍によって見た目や食感、さらには風味にまで変化が起こ...